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第一次做饼干

教育文摘 |

时间:

2020-04-21

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温暖的阳光照耀着大地,道路两旁的樟树迎风招展,一阵凉爽的风吹来,让人心旷神怡,我和孩子们一起来到儿童公园做饼干!

来到DIY店,看到老板把店面收拾得真干净。 由于我们提前有预约,郭老师热情地接待了我们,让我们首先用洗洁清洗手。一边洗手我一边想:我会做吗?做出来的饼干能好吃吗?正激动着呢,郭老师在喊:“来,你们坐这边!”于是我和孩子在位置上坐了下来。我看了看,桌上已经摆好了模具、按压纸片和摆放成品的大吸油纸。

郭老师拿了一个面团走了过来,说:“这是抹茶味的,来给您!”我接过面团,发现这个面团有我两个拳头那么大,拿在手上,感觉油乎乎的。于是问道:“这是面粉加什么揉的面团啊?”“这是绝对没有加一滴水揉的面团,就是面粉加黄油加少许白糖,再加抹茶香精揉成的。您用小吸油纸来做造型,然后放到这张大的吸油纸上,待会给您一个铁盘,再放进烤箱里烤。”说完,她就走了。我想:这个事情对我来说应该不难,我会做包子,会包饺子,不就是按几个造型的饼干吗,小菜一碟呀!

说做就做,我拿起面团揪了一小部分,揉成鸡蛋大的小面团,将它放到小吸油纸上,用手按薄,我坐在凳上,使劲按。发现这个黄油面不像白面团,有韧性,这个面团按了后边缘就散开了,于是我只好站了起来,利用身体的重量来按压。这个办法不错,一会就把饼按得和小吸油纸片一样大了。我拿来一个小猪的模具,往面片上一压,按了按,转了转,一个小猪就做好了,我把整个纸片拿了起来,往手上倒扣,可扣不过来,我便用手拉,没想到,没有。韧性的饼干并不听话,小猪断成了几截。哎,这可怎么办。看看别的孩子们,已经做了好几块了。我沮丧极了。看看室外,天气阴沉了下来,几片乌云遮住了太阳的光彩。

这时,张莎昱走了过来,说:“魏老师,这个可以往上做好几个造型,然后一起往手上扣啊。你看,按一个小猪、按一个四叶工日 、按一颗爱心一起拿了倒扣到手上,放进盘子里就行了!”我便按照她说的方法,哎还真不错。我一按一大块,可以做四块造型的饼干。不过十分钟,我的一盘饼干就做好了。放到烤箱边排队等候烘烤。

我开心地到处转,这里帮帮忙,那里蹭一蹭,不一会,大家都做完了。把饼干都放在那等待,我们在一起开心地讨论着做饼的过程……说着说着,第一盘饼干竟然出炉了。

“好香啊!”“实在是在香了!”烘烤员把盘子端出来后,我们便围了上去。“太烫了,现在还不能吃,要等吹凉了才能吃!放在电扇下吹一吹。”大家围成一团,望着香喷的饼干,按一按,软软的,渐渐地,随着它渐变渐凉,饼干便渐渐变硬了,就更香了。望着盘子里各种造型的饼干:小猪的、机器猫的、小鱼儿、爱心、小猫、小熊、方型、五角星、六边形的,我们都不忍吃它,站在边上看了很久很久……

最终不知是谁,拿起一块,放进嘴里,咬了一口,还大声喊着:“太美味了!”大家这才行动起来,你一块,我一块,不一会,一盘便只剩下一半了!笑声在DIY小屋里回荡,吃完后,便将剩下的装进盒子里,将亲手做的饼干带给自己爱的人分享!

正午的太阳洒满大地,可我们却感觉不到它的炎热,开心地提着“战利品”走在回家的路上:闻了闻盒子里的饼干,香味都溢出来了,觉得自己动手做的饼干格外香甜!

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