泥土里带着鲜味

泥土里带着鲜味
金少庚

仲秋时节，古唐大地硕果遍野。城西不远处的唐河县城郊乡果园村的千亩千籽生态石榴园内更是秋意盎然、人声鼎沸。人们争相采购软籽石榴，品尝香浓黑花生、脆甜甘蔗……

剖开一个硕大的石榴，细数粒籽，竟超千粒。籽粒红中带紫，紫中夹红，食之甘甜多汁。

“千亩园内，大部分石榴每个2斤左右，个个粒超千籽；小的斤把重，粒近千籽。一棵树，多的能结20多个，少的十多个，方园百十里的人们都来这儿游玩采摘。这千籽石榴园是人们叫出来的。”园内负责人介绍着，喜不自禁。

据了解，这种软籽石榴是正宗的突尼斯软籽石榴的改良品种，推行有机生态标准种植，以生态有机生物肥取代化肥；以太阳能杀虫灯、紫色光波灯杀虫灭虫，代替农药喷施；用散养鸡鸭鹅食草代替灭草剂，同时禽粪又肥沃了土地。成熟后，果形饱满，果仁软嫩，果粒晶莹剔透，味道似蜜糖。无怪乎在追求自然生态生活条件下的唐河人民，对此十分青睐。

甜石榴、甜甘蔗、甜草莓这新“三甜”，由于是无公害产品，上到了南阳、武汉、郑州大超市的货架上。

柴鸡、柴鸭、柴鹅这老“三柴”，更是特色纯正，“柴”字纯真。这些禽类食果树间的杂草虫子，形成了自然的生态链条，引发附近群众前来取经，带动十几家贫困户增加了收入。

土花生、土红薯、土核桃这“三土”，更是新鲜出土上市。黑花生含多种维生素及氨基酸，是花生品种中的上等货。果林间套种的优质脱毒红薯，由于禽粪、土肥的“喂养”，甜如水果。

鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、鲜鹅蛋则是生态禽类延伸的自然生态食品，由于突出了“鲜食生态”这四字，让人们能体验到果树间鸡鸭鹅悠闲“散”行的田园风光。

十月的深秋，正是收获的季节，站在千籽生态石榴园内，望着大片大片的甘蔗、核桃和刚出土的花生、红薯，听着禽类的欢叫声，让人真正感受到了乡村生态种养的光明前景。

这里，真是有花，有果，有故事，有味道。