我的第一次煎蛋
我很荣幸地告诉大家，我第一次煎出来的荷包蛋可是好看又好吃的哦！不过当然是在妈妈的指导下做出来的，不然的话就会做得一塌糊涂的！
记得当时我才7岁，非常喜欢吃浇上酱油的荷包蛋，那天，我突然有个想法：如果妈妈不在，我也可以吃荷包蛋，该多好啊！于是，我走向正在做饭的妈妈跟前，认真地对她说：“妈妈，我想学煎荷包蛋！”妈妈爽快地回答：“好啊！我正要开始煎荷包蛋呢，你来试试吧！”
我好高兴，一阵风似的把我的装备准备好了，我的“道具”：小板凳、围裙、眼镜。妈妈取出两只鸡蛋，我们开始煎了！
首先要打蛋，我拿出一只鸡蛋，轻轻敲了一下，鸡蛋没破。我就再把鸡蛋重重地敲了一下，就像敲日本鬼子的手雷一样。“咔”鸡蛋差一点就“分尸”了！我小心翼翼地把它掰开。呀，蛋白沾到手上了！妈妈鼓励我，说：“不要紧，再来一次！”我吸取了上次的教训，打蛋的力度要适中，掰壳的速度要快。“咔”“喀”哈哈，这次打得起码比上次好多了！
“噼啪”，妈妈替我打开了炉子，放了油，我把装蛋的碗靠近平底锅，轻轻地倒下去。“嗞”蛋的上面开始冒着淡淡的白烟，并越来越香，大概过了一分钟左右，妈妈叫我给蛋翻个面了。我拿着平底锅的专用铲，拼命地铲，那玩意儿就是不肯翻身。妈妈便拿起一双干净的筷子，把蛋夹起来，一翻，搞定！我瞪大眼睛望着妈妈，竖起大拇指对她说：“妈，真有你的！”就在我说完话后的十几秒，蛋煎好了。
我迫不及待地把荷包蛋端到桌子上，它的颜色白中带点黄，就像个太阳。我给它浇上酱油，然后开始与妈妈细细地品尝这美味的荷包蛋。我吃起这蛋别有一番滋味，因为这是我第一次亲自做的荷包蛋，吃起来特别香！