给傅老师的一封信 吕昕玥
尊敬的傅老师：
您在新学校还好吗？我好想您啊！
我有一件高兴的事情想和你分享一下，我学会包饺子啦！
其实我学会包饺子，还有妈妈的一份“功劳”呢！要不是妈妈上午买来材料包饺子的话，我还不会包饺子呢！
妈妈告诉我，包饺子要准备三种材料，一袋饺子皮，一盒肉馅和一碗清水。不等妈妈说完，我就及不可待地开始包起饺子来：其实呀，光滑和很！就像刚出生的婴儿的皮肤一样。正当我要加肉馅时妈妈却对说：“你要在饺子皮周围搞点水哦！”为什么呢？我忍不住问：“因为这样饺子皮的黏性才好，才不会让馅漏出来呀！”妈妈理所当然地说。我恍然大悟，接着用手指沾了一些清水涂在饺子皮边缘。然后我拿起筷子，猛地夹了一大块肉馅放在饺子皮中央。最后，把饺子皮对折一捏，一个“大肚将军”出现在我眼前，可不过一会儿，调皮的肉馅宝宝从“家”里窜了出来。正当我疑惑不解时，妈妈笑着对我说：“你啊，加的肉馅太多了，饺子皮自然不下啦！我听了，吸取了这次教训，重新开始包起饺子来。这次我加了适量的肉馅。最后，一个还算可以的饺子出现在眼前。”
就这样，我学会了包饺子。怎么样，您觉得过程有趣吗？我饭觉得很有趣呢！
祝
事业顺利！
您曾经的学生：吕昕玥
2016年11月27日
指导老师：潘老师
指导评语：小作者给老师写了一封信，表达对老师的思念，并与老师分享了自己会包饺子这个好消息，文中语言流畅自然。
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